INFOBRIEF DEUTSCH ALS FREMDSPRACHE (E-DaF-Info)

262. AUSGABE - 27. JAHRGANG - E-DaF-Info Nr. 03/2024
Eine Serviceleistung im Auftrag des
Instituts für Internationale Kommunikation e.V. in Düsseldorf und Berlin
ISSN 1439-3611 (Online-Archiv)

Düsseldorf, 22. März 2024

ÜBERBLICK

0. Vorwort
1. Anzeige: Deutsch für Studium & Beruf - Vorteil: Hybridkurse
2. Unterrichtsmodul: Bunt, süß und feurig - Osterbräuche in Deutschland
3. Ressourcen: Fachportale und Unterrichtsmaterial des Monats
4. Partnerprogramm: Reisekrankenversicherung von Care Concept
5. DaF- und DaZ-Szene: Lingo Global 12 - CfP IDT 2025 - Redewendung – Das kleine Glück - Ostern - Restaurant – Hörverstehen - CfP Zeitschrift Kontexte - Deutschsprachige Filme neu im Kino und DVD/Blu-Ray/Streaming
6. Impressum/Abonnement

Guten Tag zusammen,

in unserer Reihe zum Brauchtum in Deutschland geht es im didaktischen Dossier in dieser Ausgabe um die deutschen Osterbräuche. Lassen Sie sich überraschen und überraschen Sie die Lernenden in Ihren DaF_Z-Sprachkursen mit einer österlichen Landeskundeeinheit.

Außerdem finden Sie an der Pinnwand wieder eine Auswahl von Unterrichtsmaterialien (auch zu Ostern) und aktuelle Nachrichten aus unseren Fachbereichen.

Freundliche Grüße vom Rhein

Ihr
Andreas Westhofen

E-Mail: online-redaktion + @ + deutsch-als-fremdsprache.de
(Adresse als Spamschutz zerlegt - einfach zusammensetzen)
Redaktionsschluss Ausgabe 04/2024: 12.04.2024

1. Anzeige: Deutsch für Studium & Beruf - Vorteil: Hybridkurse

Deutschland braucht Fachkräfte – egal ob mit Studium oder Berufsausbildung. An Hybridkursen kann man wahlweise vor Ort in Deutschland oder online vom Heimatland aus teilnehmen. Präsenz- und Online-Teilnehmende werden gleichzeitig unterrichtet. So kann man z. B. online beginnen und erst später nach Deutschland fahren und beim IIK in Berlin oder Düsseldorf weiterlernen – in derselben internationalen Gruppe, in der man angefangen hat!

Ein Hybridkurs kombiniert die besten Seiten zweier Welten: Die Intensität des unmittelbaren Kontakts mit anderen Lernenden und den persönlichen Kontakt mit der Lehrkraft auf der einen Seite, mit der Flexibilität des Online-Unterrichts auf der anderen Seite:
https://www.iik-deutschland.de/iik/deutsch-intensivkurs-flex-option

Das Institut für Internationale Kommunikation e. V. (IIK) hat dafür die beste verfügbare Hybridausstattung in seinen Kursräumen in Düsseldorf und Berlin, die notwendige Expertise und die ausgebildeten Lehrkräfte. Einen Einblick und weitere Infos zum Konzept hybriden Unterrichtens gibt es hier.

2. Unterrichtsmodul: Bunt, süß und feurig - Osterbräuche in Deutschland
Von Andreas Westhofen (Düsseldorf)

Ein Osterhase versteckt bunt bemalte Eier und Süßigkeiten oder brennende Osterräder, die einen Hang hinunter laufen. Die deutschen Bräuche zum Osterfest sind bunt, süß, feurig und verbinden christliche Symbolik mit heidnischen Ritualen, die den Winter vertreiben und den Frühling begrüßen. Ostern ist ein Kirchen- und Familienfest mit zeitlosen Traditionen, die Generationen miteinander verbinden.

Für den Landeskundeunterricht DaF_Z sind Osterbräuche ein spannendes Thema, das viele Überraschungen bereithält.

Ostern ist das höchste Fest im christlichen Kirchenjahr, das die Auferstehung Jesu Christi feiert. Familien kommen zusammen, um gemeinsam zu essen und an Osterspaziergängen teilzunehmen. Viele der heutigen Osterbräuche haben einen christlichen Ursprung oder sind eine Verschmelzung aus volkstümlichen, heidnischen und christlichen Elementen und Traditionen.

Ostern wird auch von Menschen gefeiert, die nicht gläubig sind und es als Familienfest begreifen, vergleichbar mit dem Weihnachtsfest.

Unterrichtseinheit

Vorentlastung

Einstieg mit Kursgespräch: Welche Osterbräuche gibt es in den Heimatländern der Lernenden? Welche Osterbräuche mögen die Lernenden am liebsten? Sind Osterbräuche aus Deutschland bekannt? Sammeln Sie alle Antworten an der Tafel.

Aufgaben

1. Fotoquiz mit Oster-Symbolen

Die Lehrkraft stellt das Osterfest vor, wenn es noch nicht bekannt sein sollte. Ansonsten kann man direkt mit dem Fotoquiz beginnen. Die Lehrkraft zeigt digital oder als Ausdruck die bekanntesten Symbole des Osterfestes. Welche Bedeutung haben die Symbole Hasen bzw. Osterhase, Eier bzw. Ostereier und Feuer bzw. Osterfeuer?

Passende Fotos zum Osterfest kann man u. a. über Pixabay recherchieren.

Im Anschluss werden die Erklärungen zu den Osterbräuchen mit einfachen oder komplexen Texten im Sprachkurs vertieft.

2. Nach der Vorentlastung mit Kursgespräch und Fotoquiz erkunden die Lernenden in kleinen Gruppen die klassischen Osterbräuche und stellen ihre Favoriten im Sprachkurs mündlich vor.

Alternativ kann die Lehrkraft eine multimediale, landeskundliche Unterrichtseinheit zu den Osterbräuchen durchführen.

Wichtige Osterbräuche im Überblick

Ostereier
Seit der Antike ist das Ei ein Symbol für Leben und Fruchtbarkeit. Im Christentum ist es ein Symbol für die Auferstehung Christi. So wie sich aus einem äußerlich tot erscheinenden Ei Leben entwickelt, entstieg nach der christlichen Überlieferung Jesus dem Grab. Fastenregel: Christen durften in der Fastenzeit von Aschermittwoch bis Ostern keine Eier essen, daher wurden Eier hart gekocht, um sie haltbarer zu machen.

Ostereier färben, bemalen, verzieren
Sehr beliebter Brauch vor Ostern - bei Kindern und Erwachsenen! Gekochte oder ausgepustete Eier werden gemeinsam mit verschiedenen Techniken bunt bemalt und/oder verziert.

Osterhasen
Der Hase ist ein Symbol für Fortpflanzung und Fruchtbarkeit. Im Christentum ist es ein Auferstehungssymbol. Erste Erwähnung des Osterhasen als Brauchtum bereits 1682. Zeitliche Nähe zu Ostern und Symbolik für Auferstehung und Fruchtbarkeit könnten zur Entstehung des Osterhasen geführt haben.

Osterzopf
Der Osterzopf aus Hefeteig, evtl. mit Füllung, wird mit Butter und/oder Marmelade gegessen. Der Zopf besteht aus drei Strängen Teig, was für die Heilige Dreifaltigkeit steht, die Trinität aus Vater, Sohn und Heiligem Geist.

Ostereiersuchen am Ostersonntag
Der Osterhase versteckt Osterkörbchen mit bunt bemalten Eiern und typischen Süßigkeiten zu Ostern (Osterhasen und Ostereiern aus Schokolade), die von Kindern (und manchmal auch von Erwachsenen) gesucht werden müssen.

Osterfeuer
Der Brauch ist germanisch-heidnischen Ursprungs (Fruchtbarkeitsritual, Feuer vertreibt den Winter). Christliche Kirchen haben diesen Brauch in die Liturgie zu Ostern übernommen.

Osterräder
Ein Osterrad wird brennend einen Hügel heruntergerollt. Ein mehr als 2000 Jahre alter heidnisch-germanischer Sonnenkult. Orakel: Kippt das Rad um, soll die Ernte schlecht werden.

Osterräderlauf in Lüdge
Osterräderlauf von Lüdge (Nordrhein-Westfalen). Sechs brennende Räder laufen den Berg herunter. Seit 2018 Immaterielles UNESCO-Weltkulturerbe.

• Video: Die Lügder Osterräder. Vorbereitung zum Osterräderlauf

• Video: Osterräderlauf in Lügde

Alte Osterbräuche im Norden: Feuerräder und Eiertrullern

Quellen zu deutschen Osterbräuchen

• Osterei
• Warum gibt es den Osterhasen?
• Osterhase
• Ostersymbole: Was bedeuten Hasen, Eier, Lämmer und Feuer?
• Osterfeuer
• Fotostrecke zu Osterbräuchen
• Ostern
• 11 beliebte Bräuche und ihre Bedeutung
• Osterhase und bunte Eier: Woher kommen unsere Ostertraditionen?
• Osterbräuche weltweit: Traditionen aus Deutschland und anderen Ländern

3. Ressourcen: Fachportale des IIK e.V. -
Didaktisierungen, Datenbanken, Diskussionsforen

• Übungsdatenbank mit didaktisierten Ressourcen


• Forum für Stellenangebote und Honorartätigkeiten


• Diskussionsforen: Stellengesuche, Arbeitsmarkt, Fachdiskurs, Mailaustausch, Sprachberatung


• E-Mail-Partner-Datenbank


• Der deutsche Satz - Syntax interaktiv für DaF


• Forum Wirtschaftsdeutsch: Lehr- und Lernhilfen für den berufsbezogenen Deutschunterricht


• Kommentierte Webliographie Wirtschaftsdeutsch (KWW)


• Lehrmaterialien berufsbezogener Deutschunterricht


• IDIAL4P: Online-Center für fach- und berufsbezogenes Deutsch

Unterrichtsmaterial des Monats

Aus den Fachportalen und EU-Projekten unter Beteiligung des IIK e. V. stellen wir Ihnen jeden Monat ein Beispiel vor.

Trinkgelder für ausgewählte Berufe

Übersicht über landesübliche Trinkgelder im Bereich der Gastronomie und Hotellerie, im Taxigewerbe, bei Kurierdiensten, Friseurgeschäften.
https://www.wirtschaftsdeutsch.de/lehrmaterialien/arbeitsblatt-trinkgeld-1.pdf
https://www.wirtschaftsdeutsch.de/lehrmaterialien/arbeitsblatt-trinkgeld-1.doc

Aufgabenblatt "Trinkgelder"

Welche Trinkgelder sind in Ihrem Land in den beschriebenen Fällen üblich? Welches Sytem bevorzugen Sie: Trinkgeld inklusive oder freiwillig?
https://www.wirtschaftsdeutsch.de/lehrmaterialien/arbeitsblatt-trinkgeld-2.pdf
https://www.wirtschaftsdeutsch.de/lehrmaterialien/arbeitsblatt-trinkgeld-2.doc

4. Partnerprogramm: Reisekrankenversicherung von Care Concept

Über unseren Kooperationspartner Care Concept können Sie als Deutschlerner eine Krankenversicherung abschließen - online noch vor der Einreise nach Deutschland. Diese Versicherung bietet für Sprachstudierende einen Mindestschutz gegen Kosten, die bei Krankheit oder Unfall entstehen können schon ab 28 €/Monat:
http://www.care-concept.de/

5. Pinnwand: Kurzmeldungen aus und für die DaF- und DaZ-Szene

• Lingo Global-Magazin, Magazin 12: Magazin 12 „Essen für die Welt“

Materialien für den DaF- und DaZ-Unterricht (Informationstexte, Grafiken, Interview).

• Druckversion kostenlos bestellen
• E-Magazin
• Interaktive Unterrichtsmaterialien
• Interaktive Lernbausteine

• Call for Papers: IDT 2025
  Die IDT 2025 aktiv mitgestalten: Mit dem Call for Papers laden wir herzlich dazu ein, die Vielfalt des Deutsch-Lehrens und -Lernens weltweit aus Ihrer Perspektive zu thematisieren und mit einem Beitrag an der IDT 2025 teilzunehmen. Abstracts für einen Beitrag in einer Sektion sowie ein Poster und Konzepte für Workshops können ab sofort bis einschließlich 01.09.2024 über unsere Abstractplattform eingereicht werden.

• IDT 2025 in Lübeck
  „Vielfalt wagen – mit Deutsch“ lautet das Motto der Internationalen Tagung der Deutschlehrerinnen und Deutschlehrer (IDT), die 2025 in Lübeck stattfindet. Seien Sie mit dem Newsletter von Beginn an informiert!

• Redewendung
  Einen “Ohrwurm zu haben” kann schön, aber auch ausgesprochen nervig sein. Hängt ganz von der Melodie ab, die einen nicht mehr loslassen möchte. Mit Online-Übungen sowie Aufgaben, Manuskript und Audio zum Herunterladen (Niveau B2, Deutsche Welle).

• Das kleine Glück
  Unterrichtseinheit zu Glücksmomenten im Leben, mit Materialien zum Herunterladen.

• Ostern im Unterricht
  Sammlung von Übungen und Unterrichtsprojekten zu Ostern (Goethe-Institut).
  Interaktive Übungen zum Osterfest.
  

• Materialien mit Schwerpunkt Österreich
  Lokale und Speisekarten. Typische Speisen und Getränke in Österreich. PDF-Dokument mit Erläuterungen und Übungen.

• Hörverstehen
  Wie bestelle ich in einem Restaurant? Audio, Text und interaktive Übungen (Niveau B1).

• Call for Papers: Zeitschrift Kontexte
  Die 5. Ausgabe von KONTEXTE widmet sich dem Thema „Deutschlehrendenausbildung“. Bis zum 1. April 2024 können Abstracts zum Schwerpunkt "Professionalisierung für angehende Deutschlehrende an Hochschulen in Zeiten des Umbruchs weltweit" an constanze.saunders@hu-berlin.de eingereicht werden.
  Die Publikation der Ausgabe ist für das Frühjahr 2025 geplant. Wir laden neben Forschenden vor allem auch Autor:innen ein, die bisher noch wenig Erfahrung mit wissenschaftlichen Veröffentlichungen gesammelt haben.
  Wir freuen uns auf Ihre Beitragsvorschläge!

• Jubiläumstagung DaF/DaZ 2024
  Die 50. FaDaF-Jahrestagung für DaF_Z findet vom 9. bis zum 12. Oktober 2024 an der Universität Göttingen statt. Weitere Infos folgen noch.

• Deutschsprachige Filme neu im Kino, auf DVD/Blu-Ray und als Streaming (Filmbeschreibungen, Unterrichtsvorschläge, Filmtrailer).

• Plastic Fantastic, Deutschland 2023, Dokumentarfilm, ohne Altersbeschränkung. Mit Tipps zum didaktischen Einsatz im Unterricht.

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Andreas Westhofen, M.A., Dr. Matthias Jung (V.i.S.d.P.), Dr. Rüdiger Riechert

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